“..a percepire sé stessi come interpreti che ricevono un testimone per ritrasmetterlo a propria volta..” (Pietro Mastroberardino) La storia di una famiglia. Una famiglia che E’ anche un vino e di un vino che E’ il territorio nel [...]
Ed elli allor, battendosi la zucca: / “Qua giù m’hanno sommerso le lusinghe / ond’io non ebbi mai la lingua stucca” (Inferno, XVIII v.124) Se in questi giorni fai un giro nei mercati, la vedi ovunque, sui banchi. Tra le mele e [...]
(…) s’era dunque accorto, prima quasi di toccar gli anni della discrezione, d’essere, in quella società, come un vaso di terra cotta, costretto a viaggiare in compagnia di molti vasi di ferro. (A. Manzoni – I Promessi Sposi) La terracotta, invece, nasconde una bellezza propria, [...]
“I greci la chiamavano Selene, forse per la forma a falce di luna della costa..” (da “L’equilibrio della farfalla” di Simone Perotti – Ed. Garzanti, 2012) Quando pensi alla Liguria, ti viene in mente una striscia di terra sottile, a strapiombo sul mare, e ne [...]
(…) Le acciughe fanno il pallone: così si usa dire in Liguria quando in autunno le acciughe inseguite dal grande pesce azzurro (l’alalunga) scappano verso la superficie. Fabrizio de Andrè Quella sera di qualche mese fa, in navigazione da Trizonia a Messolongi, a guardare il [...]
L’estate è arrivata e con essa l’umido vento caldo che spira dal Sud del mondo, la mollezza e il torpore di certi pomeriggi estivi, il desiderio di fresco… C’è un ortaggio nella nostra cucina mediterranea che ben si adatta ai desideri dei palati “estivi”: la [...]
