Incontri culturali ad Istanbul: Ayfer Tuzcu Unsal, o della cucina mediterranea
(di Simone Perotti) “Impossibile”. Risponde con certezza la scrittrice, giornalista e blogger Ayfer Tuzcu Unsal alla mia domanda su quale sia, se esiste, un profumo riassuntivo ed emblematico della Turchia. Lo stesso accade quando le chiedo se esista un sapore, in cui potrebbe [...]