2015 Dicembre

Video – Simone Perotti presenta il Progetto Mediterranea a Leros

Di Francesca Piro|2020-06-28T10:27:50+02:00Dicembre 22nd, 2015|Diario di viaggio|

Durante la sosta nell'isola di Leros, nel Dodecanneso, Simone Perotti è stato invitato dall'Associazione Culturale Italo-Ellenica (AIAL), a raccontare il Progetto Mediterranea nell'ambito dell'evento "Fra terra e mare". La presentazione si è svolta negli spazi della ex-Dogana Vecchia di Agia Marina, oggi [...]

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Lo Spada e la Fava

Di Francesca Piro|2020-06-28T10:30:02+02:00Dicembre 8th, 2015|Cambusa Mediterranea|

Una ricetta di Simone Perotti nata a bordo di Mediterranea, durante la sosta nel piccolo porto di Palos nell’isola di Nisiros, in Grecia. Un dono del mare si è trasformato in un piatto squisito. Buon appetito! Ingredienti: Trancio di pesce spada. Fava greca 500 gr. Per la [...]

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