Tra i migranti sul confine greco-turco

23 Set 2015 11:41
Scritto da Francesca
Categoria: Diario di viaggio

(di Simone Perotti)

Mitilene, Lesvos, Grecia, 22 settembre 2015

Luce di piombo sul porto, aria di scirocco distratto, che appiccica i vestiti addosso. Un peso invisibile sul cuore di questa linea di confine, dove sui muri trovi le offerte di lezioni di turco, dovunque locali di kebab e dove i capitali anatolici hanno costruito un marina molto attrezzato e gestiscono gran parte degli alberghi.
La cittadina è invasa di stranieri. Un esercito silenzioso, che sciama per il lungomare, l'angiporto, e si raduna sul molo, tra tende e bivacchi. "Aspettiamo il traghetto di questa sera", mi dice Alis, "abbiamo già i biglietti". Me li mostra con una certa soddisfazione.

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Incontri di Istanbul: il video promo alle interviste integrali

11 Set 2015 07:17
Scritto da Francesca
Categoria: Diario di viaggio

Il video-promo introduttivo alle interviste integrali degli Incontri di Istanbul, condotte da Simone Perotti.

I volti, i gesti, le parole del pensiero turco, nei luoghi e negli spazi di Istanbul, lì dove la comunità artistica ed intellettuale turca ha accolto Progetto Mediterranea. Un uomo domanda, la Turchia risponde, in un dialogo socratico che è anche uno scambio di punti di vista alla ricerca di una soluzione.

Tornano gli intellettuali di Istanbul. Buona visione!

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La ricetta di Chef Meriko Gubeladze per Progetto Mediterranea

08 Set 2015 07:45
Scritto da Francesca
Categoria: Cambusa Mediterranea

(...) La incontriamo in uno dei suoi ristoranti, il Lisi Lake, sulle sponde del lago Lisi, appena fuori Tbilisi. Mariko, infatti, è anche la chef dello Shavi Lomi (Black Lion), uno dei ristoranti più in voga di Tbilisi, ma ha preferito portarci qui, vicino al lago, vicino all'acqua. Noi marinai siamo contenti. (...)

(di Giuliana Rogano)

Meriko Gubeladze è una giovane donna georgiana dai tratti decisamente europei, cosa piuttosto comune in questo Paese. È una donna moderna, uno spirito libero. Ed è questa la sensazione che abbiamo, parlando con lei. In Georgia, con lo sgretolarsi dell’Unione Sovietica, le donne come lei hanno avuto un ruolo fondamentale nel cambiamento generale che si è generato nella società.

Dopo l’Italia, la Grecia e la Turchia sarà lei a proporci la quarta ricetta, quella della Georgia. Meriko è il quarto chef del nostro itinerario culinario nel Mediterraneo ed è la prima donna.

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Pensando a Mediterranea... e a me.

28 Ago 2015 05:46
Scritto da Francesca
Categoria: Diario di viaggio

(di Giuliana Rogano)

Sistemo la cambusa, ogni cosa al suo posto, ma non vedo un ordine, una logica, poi arriva il momento della frutta e della verdura, "tutto in frigo" mi dicono, e io metto tutto in frigo, del resto non vedo altro posto.

Penso a Mediterranea.

Noi a bordo abbiamo una grande dinette e dietro al divano un grande ripiano con delle grandi ceste e noi la verdura e la frutta su Mediterranea la mettiamo li. Quando entri in dinette vedi le ceste piene di colori, i colori della frutta e della verdura del Mediterraneo. La prima volta che ho visto quello spazio ho detto: lì ci va la frutta e la verdura. Poi c'è l'angolo delle spezie, anche quello a vista. Due mesi fa ho comprato i vasetti nuovi per le spezie. Sistemo la cambusa qui, ora, e penso ...

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Il delfino del mar Nero - Yunus Karadeniz

06 Lug 2015 07:08
Scritto da Giuliana
Categoria: Diario di viaggio

Nel Mar Nero sono presenti tre specie di delfini: il tursiope (Tursiops truncatus ponticus), il delfino comune (Delphinus delphis ponticus) e la focena comune (Phocaena phocaena relicta) e sono geneticamente e morfologicamente distinti da altre popolazioni di delfini del Mediterraneo occidentale e nord-orientale, tanto da essere riconosciuti come sottospecie endemica introvabile altrove.

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Qui su Mediterranea facciamo così...

06 Lug 2015 09:49
Scritto da Francesca
Categoria: Diario di viaggio

(di Simone Perotti)

Qui su Mediterranea facciamo così, che i più esperti lasciano il posto a chi deve fare esperienza. Nel primo anno di navigazione la nostra imbarcazione ha richiesto l’umiltà dell’attesa, la cura dei lavori. Chi è venuto a bordo, che avesse tanta o poca esperienza, ha lavato, messo e tolto parabordi, partecipato ai lavori, ascoltato le rotte e le interpretazioni di vento e mare, senza farle.

Chi è venuto, nel primo anno, che fosse schiavo, che fosse Re, ha dovuto chinare il capo a Mediterranea, conoscerla, rispettarla e prendersi cura di lei, imparando a stare a bordo. Il mare non perdona, e comunque non premia, i frettolosi, gli ambiziosi, chi non è umile e non ha pazienza. Per condurre una barca bisogna amarla, prima, e per andar per mare bisogna smettere di non avere paura.