Yannis Kourmadias, testimone della storia italiana a Leros

27 Ott 2015 12:06
Scritto da Francesca
Categoria: Diario di viaggio

(di Simone Perotti)

“Sono arrivati e hanno subito iniziato a costruire…”. Yannis mi guarda, ha gli occhi un po’ umidi degli anziani, ma incastonati in un uomo atletico, elastico, minuto ma perfettamente in forma. Arrivando al bar di Lakki, costa sud dell’isola, ho perfino notato che si muove meglio di me, che invece da due giorni ho un potente mal di schiena.

“In pochissimo tempo gli italiani hanno bonificato questa rada, che era un lago, appunto, come dice il suo nome, era malsana, hanno piantato eucalipti perché assorbissero l’acqua, hanno fatto fondamenta con pali di legno, hanno costruito tutti questi caseggiati, in pieno stile razionalista fascista, poi l’arsenale, i bacini di carenaggio, i moli per le navi, il fronte del porto, i caseggiati per il comando e per i militari e le loro famiglie, almeno quelle degli ufficiali”.

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Progetto Mediterranea e le voci del Mediterraneo

09 Ott 2015 08:28
Scritto da Francesca
Categoria: Diario di viaggio

(...) Salpare per il Mediterraneo significa avviare un lungo, lento, graduale, impervio, imprevedibile ritorno a casa. Che ci vede assenti da troppo tempo. Dove dobbiamo ritrovare le nostre stanze, le luci, gli oggetti, i suoni con cui siamo stati cresciuti, la cui mancanza genera malesseri sempre nuovi, stati di continua eccitazione, sintomi di una separazione profonda, che va redenta, se vogliamo cercare di rimanere degli esseri umani. (Simone Perotti)

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Tra i migranti sul confine greco-turco

23 Set 2015 11:41
Scritto da Francesca
Categoria: Diario di viaggio

(di Simone Perotti)

Mitilene, Lesvos, Grecia, 22 settembre 2015

Luce di piombo sul porto, aria di scirocco distratto, che appiccica i vestiti addosso. Un peso invisibile sul cuore di questa linea di confine, dove sui muri trovi le offerte di lezioni di turco, dovunque locali di kebab e dove i capitali anatolici hanno costruito un marina molto attrezzato e gestiscono gran parte degli alberghi.
La cittadina è invasa di stranieri. Un esercito silenzioso, che sciama per il lungomare, l'angiporto, e si raduna sul molo, tra tende e bivacchi. "Aspettiamo il traghetto di questa sera", mi dice Alis, "abbiamo già i biglietti". Me li mostra con una certa soddisfazione.

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Incontri di Istanbul: il video promo alle interviste integrali

11 Set 2015 07:17
Scritto da Francesca
Categoria: Diario di viaggio

Il video-promo introduttivo alle interviste integrali degli Incontri di Istanbul, condotte da Simone Perotti.

I volti, i gesti, le parole del pensiero turco, nei luoghi e negli spazi di Istanbul, lì dove la comunità artistica ed intellettuale turca ha accolto Progetto Mediterranea. Un uomo domanda, la Turchia risponde, in un dialogo socratico che è anche uno scambio di punti di vista alla ricerca di una soluzione.

Tornano gli intellettuali di Istanbul. Buona visione!

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La ricetta di Chef Meriko Gubeladze per Progetto Mediterranea

08 Set 2015 07:45
Scritto da Francesca
Categoria: Cambusa Mediterranea

(...) La incontriamo in uno dei suoi ristoranti, il Lisi Lake, sulle sponde del lago Lisi, appena fuori Tbilisi. Mariko, infatti, è anche la chef dello Shavi Lomi (Black Lion), uno dei ristoranti più in voga di Tbilisi, ma ha preferito portarci qui, vicino al lago, vicino all'acqua. Noi marinai siamo contenti. (...)

(di Giuliana Rogano)

Meriko Gubeladze è una giovane donna georgiana dai tratti decisamente europei, cosa piuttosto comune in questo Paese. È una donna moderna, uno spirito libero. Ed è questa la sensazione che abbiamo, parlando con lei. In Georgia, con lo sgretolarsi dell’Unione Sovietica, le donne come lei hanno avuto un ruolo fondamentale nel cambiamento generale che si è generato nella società.

Dopo l’Italia, la Grecia e la Turchia sarà lei a proporci la quarta ricetta, quella della Georgia. Meriko è il quarto chef del nostro itinerario culinario nel Mediterraneo ed è la prima donna.

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Pensando a Mediterranea... e a me.

28 Ago 2015 05:46
Scritto da Francesca
Categoria: Diario di viaggio

(di Giuliana Rogano)

Sistemo la cambusa, ogni cosa al suo posto, ma non vedo un ordine, una logica, poi arriva il momento della frutta e della verdura, "tutto in frigo" mi dicono, e io metto tutto in frigo, del resto non vedo altro posto.

Penso a Mediterranea.

Noi a bordo abbiamo una grande dinette e dietro al divano un grande ripiano con delle grandi ceste e noi la verdura e la frutta su Mediterranea la mettiamo li. Quando entri in dinette vedi le ceste piene di colori, i colori della frutta e della verdura del Mediterraneo. La prima volta che ho visto quello spazio ho detto: lì ci va la frutta e la verdura. Poi c'è l'angolo delle spezie, anche quello a vista. Due mesi fa ho comprato i vasetti nuovi per le spezie. Sistemo la cambusa qui, ora, e penso ...

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